偶然飲過一種叫"chanchamayo"的咖啡，實在好飲極(合我性格的!)，但因為未見過這品種，於是留下招紙，終日想著要找天好好搜一下。結果今日心血來潮，在網上四周search一下，卻發現本港咖啡商，似乎沒進這品品種豆~ 有點失望。
繼向海外進發，先找同是華文地區的，台灣跟大陸倒發現了一點影踪！
有譯它做"恰恰瑪悠" 或 "恰嬋瑪悠"，後者好看一點吧！
這是產自秘魯中部的豆，品質不錯！同國還有北部的curzo的，其實也有名！但似乎是這國太窮了，國家沒backup攪好咖啡巿場配套，因品質不一致，所以在國外少人問津。
找呀找呀~ 我溜到別人的blog，看了一大篇《隨著咖啡飲下的良知(Ethics in your Coffee Cup)》的文章，又知道多一點關於咖啡的故事。
這文很長，但寫得很好！請大家也按去看看：─喜愛飲咖啡的，請看；支持fair trade的，請看；跑news的，亦請看看！
很想繼續寫,但要回去湊女兒~ 慢慢再聊一下這題！
2 comments:
還請隨意轉貼，只要註明出處都OK。
另，關於歐舍可否接海外訂單的問題，應當也OK的。只是他們強調新鮮烘培，nova得注意運送時間與賞味期限的問題。歐舍可以接受定時、定量的order，如果nova有朋友過來台灣，可以先用mail跟歐舍聯絡好，約定時間把剛烘好的豆子寄過去給您的友人，這樣也許好些。
若還有其他的問題，歡迎mail給我heusswu@gmail.com
感謝heuss~
真的謝謝你！^^
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